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鮪魚圖鑑
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鮪魚種類百百款哪種鮪魚最高級?與「海底雞」有何關係?
肉品部位:跟牛肉一樣,取肉部位依其稀少性與美味程度而有價格區別,比如我們常聽到的toro(來自日文的「腹部」,會被用來專指黑鮪魚的腹肉)就分為「中toro ...
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