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小月半專欄／訪「鮨七海」 - Taster 美食加

從第一貫壽司開始，「鮨七海」的醋飯明白地將調性定位在隱身幕後的幫襯角色，雖然是棕色的赤醋飯，但鹹味還多過於酸度一點點；也許是出身自名古屋或者 ...

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