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鮢𩼣魚湯
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【營養午餐食譜】 龍膽石斑海產胚芽米粥/ 高雄市左營區明德 ...
「鮢鱖」是南部說法,北部講「石斑」。南部多以「鮢𩼣魚」、「𩼣魚」稱呼石斑魚。 夜市常有招牌寫「𩼣魚湯」就是石斑魚湯。石斑魚肉質細嫩結實有彈性 ...
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