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【鮑魚】阿基師「花菇蠔油鮑片」 & 詹姆士「鮑魚雜炊蒸蛋」

我們家買了好幾年的車輪牌鮑魚罐頭，第一次買冷凍鮑魚想來料理看能不能和鮑魚罐頭一樣的軟爛口感。想請問要怎麼煮才有辦法不像橡皮那樣硬呢？ 先謝謝 ...

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