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魷魚翅食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT278&lpg=PT278&dq=%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E7%BF%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=EqlRH1Mgrg&sig=ACfU3U39nbGJLbZqFhr4-LiYeCKGtFSV5g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiRxq75uIH6AhVq7nMBHfA6DVAQ6AF6BQiQAxAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
【做法】干魷魚撕去頭、須、骨,用火烤軟后,橫切成細絲,角溫水淘洗淨,控干水分。綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。炒鍋內下豬油燒熱,下肉絲火南干血水,炒散, ...
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