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過年餐桌必備的烏魚子，該怎麼處理才好吃？6個常見問題幫你 ...

A1：烏魚子外面的膜是包覆魚卵的卵袋膜，是天然、可以食用的。 ... 從冰箱冷藏取出的烏魚子，不用等退冰，可直接放入滾水中煮1分鐘左右即可起鍋。

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