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魚 沒 退冰直接煮
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冷凍魚該如何正確解凍?料理技法一次學會 - 每日頭條
也可一次預煮一星期的分量,將高湯過濾後可放入保鮮盒中冷藏保存。亦可將放涼的高湯倒入製冰盒中冷凍,做成高湯塊,再放入保鮮盒中保存,可取代 ...
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