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健康湯水食譜｜三文魚頭豆腐湯護心養顏補骨膠原湯奶白 ...

煲魚湯想鮮甜奶白就一定會先煎魚，三文魚都一樣，要先煎至金黃色，再撞入熱水。魚湯之所以能煲到奶白色，是因為魚肉和魚骨經高溫烹煮後，其卵磷脂及水溶性 ...

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