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好煮意 肉类保存7要领| 中國報China Press

不论是牛、猪、鸡、鱼，在放入冷冻柜前，都应该先用厨房纸巾将肉类表面的血水吸干。残留水分容易在冷冻后使肉品结霜，导致风味变差。 冷冻包材要够紧密.

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