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魚退冰血水
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牛肉出「血水」並非不新鮮!背後大有作用肉類鮮度睇顏色
不少人看到肉類如牛肉流出的「血水」,都會覺得是不新鮮所致,其實這些紅色的水份並非血,而是令生肉看起來更紅潤的重要物質!烹煮後味道亦更好, ...
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「魚退冰血水」
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