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魚退冰方法
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[食譜] 百里香煎鯖魚。不需解凍直接煎,滋味更棒! - 西西烹飪筆記
買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫,反覆煎了幾次,發現不解凍直接去煎,無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚,煎出來的魚肉比較濕潤,而退冰後再去煎的鯖 ...
確定!
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