剖魚肚時,不要弄破魚膽,否則魚肉會有 (A)酸味 (B)臭味 (C)苦味 (D)澀味。 技檢◇中餐烹調- 106 年- 07600 中餐烹調丙級工作項目05:食物製備#22277. 答案:C
確定! 回上一頁