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魚翅替代
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20180919001054-260415
吃魚翅不環保W紫艷主廚用「它」替代… - 旅遊
「我用它代替魚翅」,台北W飯店〈紫艷〉中餐廳主廚鄔海明指著本季新菜〈火腩支竹炆澎湖龍膽魚尾〉告訴我,這是香港〈利苑飲食集團〉創辦人陳樹傑早年 ...
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