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日本饮食文化：刺身的起源与历史 - 沪江网校

顺便一提，附带头尾的生鱼片，或者把石头、竹篭等“不能吃的”东西放到盘子上，都不能算是传统的日本料理。可以说是违反规则了！ 一般に刺身は、関東 ...

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