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一年兩度的「時令盛產期」，品嘗鰹魚魅力

分別 是由春季至初夏上市的「初鰹」與秋季的「回鰹」。 ... 若是挑選已切好的整條生魚片時，便以色澤鮮艷、肉質緊實有彈性者為佳。 鰹魚 ... 「碎切鰹魚調味刺身」 ...

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