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做一碗沒有腥味的魚湯，只要在水燒開以前多一步驟..！七招 ...

如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋， ...

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