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魚湯去腥味
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魚湯怎燉才不腥?內行曝「3竅門」
1、不管是用什麼魚來煮魚湯,將魚先煎一下,這樣不僅去除一部分魚的腥味,還能讓魚湯更加濃白。 · 2、魚煎好之後,立刻加入開水大火煮,也是魚湯濃白的關鍵 ...
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