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魚子醬 好 吃 嗎
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[知識] 烏魚子跟魚子醬的不同
所謂的烏魚子,是一種以烏魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品, ... 曬得太乾會太硬不好吃,不夠乾則易發黴變質,現在台灣有些烏魚子採用真空包裝,目的 ...
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