藻堂
#宅配美食
眼看著炎熱夏天即將到來
有時懶得進廚房揮汗如雨
如果能有一罐美味的醬料
無論拌麵、拌青菜、炒飯
配粥或準備料理都很方便
簡單為料理增添鮮味層次
快速又輕鬆將美味端上桌
藻堂的醬料滋味鮮美豐富
吃起來有甘甜味且不死鹹
分享三種口味的高檔食材
扎實用料看我的開箱照片
現在到樂天...
藻堂
#宅配美食
眼看著炎熱夏天即將到來
有時懶得進廚房揮汗如雨
如果能有一罐美味的醬料
無論拌麵、拌青菜、炒飯
配粥或準備料理都很方便
簡單為料理增添鮮味層次
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藻堂的醬料滋味鮮美豐富
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🔶海鮮干貝XO醬⠀
丁香魚與高檔干貝超奢華⠀
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🔶極品烏魚子醬⠀
嚴選屏東當地的新鮮烏魚⠀
並以古法日曬和低鹽醃漬
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直接配飯或是拌麵很方便
搭配成為料理更是好幫手
真的是百搭的極品萬用醬
這裡示範三道簡易的料理
往後滑可以看到料理影片
歡迎收藏本篇試著做看看
快速又美味令人食欲大開
⠀
🍽海鮮干貝XO醬炒蘿蔔糕⠀
1. 將蘿蔔糕煎至兩面金黃盛起備用⠀
2. 倒入蛋液炒蛋至半熟並盛起備用
3. 炒香蒜末和洋蔥可加入蔥白一起
4. 待洋蔥炒軟加入紅蘿蔔絲一起炒
5. 倒入前面已備好的蘿蔔糕和炒蛋
6. 淋醬油加冷開水與海鮮干貝XO醬
7. 最後加入蔥段翻炒一下即可完成
⠀
🍽九孔鮑干貝XO醬燒豆腐⠀
1. 將豆腐切塊並煎至兩面金黃⠀
2. 準備適量的九孔鮑干貝XO醬
3. 將醬料與醬油加冷開水攪拌
4. 將醬料倒入鍋內並稍作拌炒
5. 均勻倒入攪拌後的蛋液待熟
6. 最後加入蔥段或蔥花即完成
⠀
🍽極品烏魚子醬拌蘆筍⠀
1. 將蘆筍沖洗後切段⠀
2. 削掉後段粗糙的皮
3. 倒入滾水燙熟蘆筍
4. 撈起後瀝乾並盛盤
5. 淋上極品烏魚子醬
6. 拌燙青菜也超好吃
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🎉🎉🎉抽獎活動🎉🎉🎉(🎊本次抽獎活動已截止,恭喜singping_730獲獎!)⠀
📢抽1位幸運兒獲得1罐海鮮干貝XO醬⠀
💡將以7-11低溫店到店寄送,能接受再參加喔。🙏⠀
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1⃣ 活動期間:即日起至2021/5/25 24:00止⠀
2⃣ 按本文♥,追蹤我 @dadahuangfoodie⠀
3⃣【留言標記2位朋友】並【簡單分享你喜歡什麼XO醬料理】😍(不可標記我、小帳、官方帳號或不認識的人,以免造成他人困擾。)(只標記,未留言XO醬料理者,不具抽獎資格)⠀
4⃣ 一個帳號限留言一次,多次留言仍僅具備一次抽獎資格。⠀
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➡寄送範圍限台灣本島。⠀
➡活動結束一週內抽獎並標記公佈得獎人於本文和限時。⠀
➡經dadahuangoofoodie訊息通知起3日內不回覆寄送資訊者,視為放棄得獎資格,將另行補抽。⠀
➡dadahuangfoodie保留活動修改之權利。⠀
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@rakutenfood
@zao_tang
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魚子醬網購 在 SPEX eSHOP集貨代運網 Facebook 的最佳貼文
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魚子醬網購 在 幸Food為食日記 Facebook 的最佳貼文
原來hotel Icon成立將近10年,大堂餐廳GREEN推出港式風味主題下午茶🫖 以一系列經典港式風味食物為創作靈感,款款鹹甜點都好有創意,外貌和真實可能完全估唔到,根本就係 #分子料理 當中加入矜貴食材,令到成個感覺高級咗😆
#我最喜愛甜點
炸花生球糯米糍✨個樣似咖哩魚蛋,其實係酒店招牌糯米滋,外層金黃內層Q彈軟熟,再加入好香嘅花生蓉做餡料🍨好好味😋
#我最喜愛鹹點
魚子醬鮑魚撻 鮑魚鮮味濃郁 口感彈牙
玫瑰露酒叉燒串 個樣一般但幾好食 甜甜地又夠淋
🌟下午茶套餐包埋 #任食雪糕 有2款口味 #豆腐花雪糕 #紅豆雪糕 加4款配料 #燕窩#雪蛤#桃膠#涼粉 無限量添加😍😍 鍾意食雪糕嘅媽咪同我合供食咗8球雪糕🍨 滿足到爆燈💥
「港式風味下午茶」
地址:大堂餐廳Green
時間︰每日 3-5pm / 5-7pm
價錢︰每位$388 / 兩位 $688
外賣:二人份 $488 (官網購買,於餐廳Green自取)
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魚子醬網購 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
大家有沒有發現,餐點只要加了【松露】兩字,價錢馬上提升。
當然真的松露貴死人,但是 #松露醬 就親民多了。
最近一直網購,少不了醬料的份。松露醬是我近期心頭愛,獨特的香氣,我不斷地嘗試跟什麼食物最配。
大家會不會覺得在餐廳吃的 #松露醬燉飯、#松露薯條很好吃,但是買一瓶松露醬回家又怕不知道怎麼用。
在我與松露醬磨合的過程中,我發現了一個很簡單的邏輯,就是跟烏魚子合得來的食材,跟松露醬也搭。
#把松露醬當烏魚子用 就可以了,當然單吃烏魚子是另一回事。
烏魚子入菜通常都是最後加在料理上,松露醬也一樣。兩種味道都是 #極鮮。
烏魚子炒飯OK,松露醬炒飯一樣OK。
烏魚子義大利麵好吃,松露醬義大利麵當然也好吃。
再延伸到魚子醬,
魚子醬常放在蛋上,#松露醬跟各種蛋料理都很合。
在家做早餐還是早午餐的時候,像我加一匙松露醬在炒蛋、煎蛋、還是歐姆蛋上,平凡的蛋料理,馬上變得華麗,價值感馬上提升。
重點是,跟記憶中餐廳吃到一樣!
美味給我們力量再忍一忍,快可以回到正常的生活了。