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魚子醬[鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品] - 中文百科知識

魚子醬 （Caviar），又稱魚籽醬，呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時有鮮美鹹味，猶如海洋的味道。 · 中級的Oscietra，12斤左右便可取卵製成。 · 就魚子醬自身來講，又有三六九等 ...

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