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魚如何退冰
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切忌直接加水泡,大廚教你2招,吃著和活魚一樣鮮 - 每日頭條
鹽水溶液的凝結點比水要低很多,在同樣的溫度下不容易凝結成冰,這樣雪就會不斷地被融化了。首先我們準備大點的盆子,把凍魚放到盆中。在盆中加入少許的 ...
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