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魚如何退冰
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大家都錯了魚肉最忌放冷藏解凍醫:這3招才保鮮 - 中時新聞網
因此,民眾若要將冰箱冷凍庫的魚類,進行退冰以便烹煮,應採極速解凍, ... 凍成塊,即使經長途航運,其鮮度還比台灣漁港捕獲的近海魚種,更為新鮮。
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