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鬆餅粉低筋麵粉差別
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https://www.epochtimes.com/b5/22/3/1/n13613584.htm
蓬鬆厚薄簡單做鬆餅多加一個步驟更好吃
如果想變換不同口味的鬆餅,可將麵粉減少約10~15g,換成可可、杏仁或抺茶粉等…… 二、製做麵糊. 1. 低筋麵粉、速發酵母混合均勻後過篩備用。 2. 蛋、 ...
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