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冬季高麗菜冒紫紅色、夏天切開灰黑黑專家：呼吸作用低、缺鈣

餐桌上不少料理都必有高麗菜，不過，夏季買的高麗菜切開有時會看見灰黑，冬季外葉則會出現紫紅色，讓不少人好奇到底是怎麼一回事？專家解密，主要是冬天遇低溫，呼吸作用低 ...

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