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上海美食80選: 貴婦美食達人PEGGY上海的華麗探險

... 餡。煎的時候收口朝下,煎得金黃脆。吃的時候上顎咬的是脆皮,下顎是軟皮,入口的是芝麻、蔥花、豬肉 ... 高麗菜、非菜混著粉絲,收口朝上,焦脆的是煎包底部,吃的時候刷上醬油膏 ...

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