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蔬果的種類與營養 - 台灣水果農產品與食物營養

深色葉菜類：菠菜、青江菜、莧菜、空心菜淺色葉菜類：大白菜、高麗菜根莖類： ... 鮑魚菇芽菜類：豌豆嬰、蘿蔔嬰、苜蓿芽辛硫化合物：洋蔥、青椒、蔥、蒜、高麗菜 ...

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