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高麗菜絲沙拉
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西餐丙級證照食譜-301D薄片牛排三明治附高麗菜沙拉
菲力牛排切成150公克二片,以肉槌拍薄,整型成吐司大小,醃鹽、黑胡椒粉,封保鮮膜冷藏備用。 高麗菜切絲加少許鹽拌勻,冷藏約15分鐘出水,礦泉水洗淨瀝 ...
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