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台灣新食材– 迷你可人的苦甘妙滋味：球芽甘藍

小巧可愛的球芽甘藍像極了袖珍版的高麗菜嬰，帶有些許苦澀口感，但經過煎、烤、炒甚至蒸的方式，即能昇華為苦中帶甘的甜美風味，此篇特別示範一道球芽甘藍入菜的中式 ...

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