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蔬菜保鮮術》大白菜、蘿蔔、高麗菜這樣處理，簡單又耐放！

(1)蘿蔔切成適當塊或絲，再用鹽醃，擠掉水份後放入塑膠袋，鋪平攤薄放冷凍保存。食用前略泡水，去鹽味即可。 (2)蘿蔔皮切小塊用鹽醃，擠掉水份 ...

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