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膽固醇&升膽固醇指數CSI值問答集 - 揚生慈善基金會

飽和脂肪酸屬於沉積的脂肪，容易沾黏、沉積在血管壁不易排出體外。含有較多的飽和脂肪酸的食物會增加血中膽固醇含量，使血管硬化，引起高血脂、高血壓、高膽固醇等。

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