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西點烘焙保證班 - Google 圖書結果

352 ( 2 )香蕉貯存最合適之溫度為 0-5 °C ~ 0 °C 210 °C ~ 15 °C 320 °C ~ 30 °C ... 放置於高溫、高濕之環境中 2 烤焙時間長 3 蛋糕油脂含量太高蛋糕糖份含量太高。

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