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高脂肪食物定義
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反式脂肪資訊報你知(食品安全資訊網 - 行政院
組成脂肪的碳原子間若有雙鍵相連,即為不飽和脂肪(又稱不飽和脂肪酸),這些鍵結在 ... 或油炸食物中,但科學證據顯示,反式脂肪會提高血液中的“壞”膽固醇(低密度脂蛋白 ...
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