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面粉是西点的灵魂,选对面粉才能做出成功的西点!

由此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。 低筋粉

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