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脆麻花與軟麻花配料有啥不同？ - 愛生活

5、由於麵糰中加了糖、蜂蜜、牛奶等，發酵速率會很快，要及時觀察，避免發酵過頭髮酸。 ... 軟麻花食材：高糖酵母、麻花膨鬆劑、高筋麵粉、水、食鹽、饅頭改良劑、全脂 ...

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