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高糖酵母低糖酵母發酵速率
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UC式震驚!高、低糖酵母實驗,結果出乎意料! - ITW01
文章摘要: 而低糖酵母則不能用於高糖麪糰含糖量20%的麪糰加入低糖酵母發酵60分之後 ... 上週的夯實基礎系列和大家分享了酵母,最後說到耐高糖酵母和低糖 ...
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