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高糖酵母- 可以用低糖酵母做高糖的面团吗？ 知乎专栏簡 - Fulisi

① 按照耐糖性可分为耐高糖酵母：适用于配方中加糖占面粉重量的7%以上 ... 但是，不同酵母对渗透压的忍耐能力差别很大，有些酵母耐糖性很低，适用于.

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