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“發酵之母酵母，原來也分“高糖和低糖 - Jabib

低于合适值酵母会因为缺少“口粮，发酵缓慢甚至不发酵，但如果糖分过高，酵母又会无法维持正常生长甚至死亡。 对于低糖酵母也叫普通酵母和耐高糖酵母，它们的主要区别就是对 ...

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