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高糖酵母- 高糖酵母和低糖酵母有什麼區別？到底應該怎麼買

在面包制作中的糖、盐等原料，均会产生渗透压。. 渗透压过高，会使酵母体内的原生质和水分会渗出细胞膜，造成酵母细胞的质壁分离，使酵母无法维持正常的生长直至死亡。

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