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高糖酵母低糖酵母差別
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解析三大商業酵母|新鮮酵母、乾性酵母、速發酵母該怎麼使用
上篇我們說到天然酵母與商業酵母的差別,今天蓮小編將詳細為各位介紹新鮮酵母、活性乾酵母、速發酵母這三種商業酵母的差別與應用,烘焙時還不知道該怎麼選擇嗎?
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