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李宜融 頂尖風味吐司麵包全書 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

79 1.8 % 0.2 %高筋麵粉小麥風味粉細砂糖臨麥芽精蛋鮮奶高糖乾酵母水無鹽奶油酒渍葡萄乾 15 % 15 % 0.8g 60g 60g 49 200g 20g 160g 1 % 50 % 5 %書中在各食譜的材料中, ...

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