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高筋、中筋、低筋麵粉怎麼用？一次看懂麵粉的大小事

... 的「素材」。麵粉是如何製成的？製做麵包應該選擇哪一種麵粉？要弄懂這些看似簡單又有點複雜的問題，不如就透過簡單的圖示來了解關於麵粉的小...

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