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創意中式點心: 酥糕、米食篇 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

麵粉種類顏色蛋白質含量吸水量產品應用蛋糕、餅乾、油酥內餡粉心粉(Short Patent ... Flou)中筋麵粉(Plain Flour) (All Purpose flour)特高筋麵粉(BreadFlour)低筋 ...

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