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高筋麵粉的營養價值及功效 - 三度漢語網

高筋麵粉 又稱高粉，強力粉，是採用硬質小麥製成。高筋粉含有豐富的蛋白質，蛋白質含量平均為13.5%，因此筋度強，多用來做麵包等。那麼你知道BBB都有哪些呢?

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