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高筋麵粉泡菜煎餅
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https://books.google.com.tw/books?id=wpaEDwAAQBAJ&pg=PA262&lpg=PA262&dq=%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E7%85%8E%E9%A4%85&source=bl&ots=FD8i42Pz61&sig=ACfU3U1ZKDeZNAxOnjiHQ1RfnuO53Fo4Vg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiEn9us94X3AhVulGoFHQO7A_kQ6AF6BQjWAhAD
煎餅‧家常餅料理王 - 第 262 頁 - Google 圖書結果
韓式泡菜本身具有極重的酸鹹風味,喜歡較清淡口味的人在調味時,可以不必另外加鹽。調味料這道韓式泡菜煎餅適合用中筋麵粉或低筋麵粉製作,使用高筋麵粉會讓煎餅太硬。
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