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高筋麵粉卡路里
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https://books.google.com.tw/books?id=Vq2GEAAAQBAJ&pg=PA39&lpg=PA39&dq=%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C&source=bl&ots=A-CAKXO27q&sig=ACfU3U0T6xV8V0FM5qYyW5EmoOJxl9gbhA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjNismEwYuAAxXvwzgGHcbtCCYQ6AF6BAgbEAM
全球中央09月號/2022 第165期 - 第 39 頁 - Google 圖書結果
再來,米粉製麵包的卡路里比麵粉製麵包低,這主要是米粉不含麩質,吸油率較低的緣故。 ... 即便如此,麵粉價格依然遠低於米粉,低筋麵粉平均每公斤約 290 日圓、高筋麵粉 ...
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