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板場的志氣：日本料理大師的熱血職人修煉與料理思考(WV00007)

Liz 高琹雯／美食作家、Taster美食加創辦人野島剛／作家、資深媒體人 ... 到日本料理的最高峰「吉兆」；立志成為板場的他，悶著頭苦學歷練，走過 ...

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