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高湯煮法
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《極品湯之味》:想做出沒有腥味的魚高湯,「霜降」作業是關鍵
只要改變一下蔬菜種類,就能熬製出適用各式料理的高湯。 高湯專家親自指導!在家就能做的超簡單魚高湯食譜. 白肉魚裡最容易取得魚骨和魚頭的 ...
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