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調和佐料教科書: 味道勝出的到位料理技術誠品線上- 湯汁日文

出汁指的是調理的材料或材料熬煮出來的高湯，出汁就如字面上的意思是煮出來的汁。出汁被廣泛運用在日本的傳統料理，不同的食材原料煮出來的味道也都不樣。 般最常使用的是 ...

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