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高湯日文
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日本人瘋高湯!!到東京來趟「日式高湯」巡禮吧 - 旅行酒吧
首先,我們先來認識一下什麼是「日式高湯」。它的日文寫做「出汁」,主要是利用昆布(コンブ)或鰹節(かつおぶし)熬煮後所釋出的湯汁,本質的鮮美 ...
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