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高湯料理
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多種高湯的製作方法 - Juling's Blog - 痞客邦
雞骨蔬菜高湯【材料】 雞骨500公克水3000cc 昆布20公分洋蔥1顆紅蘿蔔1條高麗菜 ... 用途:高湯是日本料理味道的基礎,用於清湯、土瓶蒸、蒸煮料理上。
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